Пару слів про роздільне харчування

1. Ніколи не їжте в процесі одного прийому їжі борошняні і протеиносодержащие продукти.

Для перетравлення цих видів їжі потрібні різні шлункові соки. А якщо ви хочете, щоб травлення у вас проходило нормально, то не варто штучно ускладнювати роботу шлунка. Добре перетравлюється їжа одного виду (або поєднується один з одним). Білки перетравлюються в шлунку за допомогою висококислотних шлункових соків, тих, що ускладнюють перетравлення амидонов. Борошняні продукти в такому шлунковому соку можуть почати бродити. Не забувайте, що олійні містять високий відсоток протеїнів.

Уникайте сполучень:
риба рис;
курка картопля фрі;
біфштекс макарони;
бутерброд з шинкою;
бутерброд з сиром;
панірована риба;
соуси на борошняній основі до м'яса;
горіхові тістечка.

2. Під час одного прийому їжі слід їсти тільки протеиносодержащие продукти з однієї групи.

Надлишок протеїнів тягне за собою вироблення сечової кислоти, з=за якої, головним чином, виникають ревматизм і подагра.

Уникайте сполучень:
омлет з шинкою
омлет з сиром

3. Вживайте тільки один борошняний продукт під час одного прийому їжі.

Навіть одного борошняного продукту цілком достатньо для поповнення енергетичного запасу вашого організму. Занадто багата їжа шкідлива для організму, і це особеноо ставиться до людей, що ведуть сидячий спосіб життя.

4. Ніколи не змішуйте під час одного прийому їжі цукор або цукровмісних фрукти з тваринами протеїнами.

Таке поєднання призводить до бродіння в шлунку. І цукор перешкоджає травленню протеїнів.

5. Ніколи не змішуйте під час одного прийому їжі борошняне і кислі фрукти.

Рівні перетравлення мучного і фруктів - різні. І для перетравлення борошняних продуктів не підходять кислі шлункові соки, які виділяються в шлунку для перетравлення фруктів.

6. Диню, а також кавун краще за годину до їжі і ні з чим поєднувати.

Це погано перевариваемы продукти, і вони ні чим не поєднуються. Диня перетравлюється остаточно тільки в кишечнику. Якщо ж її є з чим-то ще, то вона так і залишається в шлунку і провокує всілякі недуги - гастритные болю, гази, відрижку і т. д.

Уникайте сполучень:
диня шинка
диня хліб
диня тістечко
диня фруктовий салат

7. Молоко краще пити окремо від будь-яких комбінацій з іншими продуктами.

Можна, однак, поєднувати його з фруктами, салатами, свіжими або вареними овочами.

Молоко - протеиносодержащий продукт, який буде погано перетравлюватися разом з іншими протеїнами або борошняними продуктами.

Якщо ви не можете пити молоко, йогурти, кефір, простокваша - прекрасний вихід з положення.

8. Бажано вживати в їжу олію, а не тварина.

Оливкова, соєва, соняшникова, кукурудзяна олія корисні для здоров'я і містять основні жирні кислоти. Крім того, соєва, соняшникова і кукурудзяна олія перешкоджають утворенню холестерину.

Рослинна олія чудово поєднується з протеиносодержами продуктами і борошняними виробами, важливо тільки протеїни і борошняне не є одночасно.