ФРУКТИ І ЯГОДИ, ДО ЯКИХ ПОТРІБНО СТАВИТИСЯ З ОБЕРЕЖНІСТЮ

Фрукти корисні для здоров'я. Їж більше фруктів, не будеш хворіти. Хочеш схуднути - знову ж їж фрукти. Словом - суцільні вітаміни і самі лізуть в рот. Чи це Так? Абсолютна корисність фруктів – правда чи черговий міф?

Спершу - про фруктах в цілому. У них дійсно містяться речовини биофлавоны, які корисні для організму будь-якої людини. Вони нормалізують обмін речовин і артеріальний тиск. Але фрукт фрукту ворожнечу.

Яблука

Самим доступним фруктом по праву вважається яблуко. І навіть існує спеціальна яблучна дієта. Дійсно, яблука - один із самих низькокалорійних продуктів. Яблучний пектин допомагає в боротьбі із зайвою вагою. Яблука – джерело вітамінів. При цьому яблука руйнують зубну емаль. В яблучних насінні міститься дуже шкідлива синильна кислота. Так що занадто захоплюватися яблуками не варто.

Виноград

Смачно, але не зовсім корисно. У винограді міститься величезна кількість цукру, так що схуднути за допомогою винограду точно не вийде. Категорично заборонено виноград діабетикам. З обережністю повинні ставитися до винограду ті, у кого виразка і гастрит. Виноград викликає бродіння в кишечнику, а його шкірка ще й може привести до проблем з травленням і з кишечником.

Кавун

Не всі знають, що у науковій класифікації кавун вважається ягодою, але коли він лежить нарізаний на тарілці, для нас це не має значення.

Кавуни смачні, доступні і улюблені всіма. Кавунові дієти постійно конкурують з яблучними. Кавун вважається ліками для тих, у кого хворі нирки. З іншого боку, одне з найстрашніших отруєнь – кавунове, так як кавун дуже легко вбирає нітрати, якими підгодовують на баштані. Закушуючи кавун здобою, ви ризикуєте нажити великі неприємності з шлунком і кишечником.

Абрикос

Найкорисніше в абрикосі - високий вміст калію, який незамінний для серця. Людям з проблемами серцево-судинної системи абрикоси і курагу навіть прописують як ліки.

Але. Високий вміст цукру в абрикосі робить його забороненим плодом для діабетиків і ніяк не сприяє схудненню. Для травного тракту абрикос – велика проблема, особливо на голодний шлунок. Горішок, що міститься всередині абрикосової кісточки, взагалі не корисний для здоров'я: він отруйний і може викликати отруєння.

Персик

Основний негативний чинник - високий вміст вуглеводів в персику, Отже, небажаний цей фрукт для діабетиків і алергіків. Тим, хто дотримується дієти, рекомендується з'їдати не більше двох плодів у день і до 15 годин.

Банан

За змістом крохмалю банан – та ж картопля. Банани висококалорійні, повільно перетравлюються і можуть викликати запори. Крім того, зайва любов до бананів може спровокувати тромбофлебіт і проблеми з венами - так як банани згущують кров і лімфу. Не рекомендується вживати банани разом з цитрусовими та іншими кислими фруктами.

Диня

Головне, за що ми любимо диню - це її солодкість. Але це ж якість виключає диню з меню діабетиків. Не бажана вона і для годуючих матерів. а також для тих, хто страждає на виразку, гастритом в період загострення і розладом шлунка.
Основне правило вживання дині - її треба їсти окремо від інших продуктів, в ідеалі - через 40 хв. після прийому їжі. Не можна записати диню водою, алкоголем і, тим більше, молоком.

Апельсин

Як і всі цитрусові, апельсин – один із потужних алергенів. Кислота, яка міститься в апельсині, руйнує зубну емаль. Людям, страждаючим захворюваннями шлунка і кишечника, є апельсини категорично не рекомендується.

Ананас

Те, що ананас розщеплює жири – не більше ніж міф. Ананас дійсно расщипляет, але не жири, а білки. У цьому легко переконатися: відкусивши ананас, у вас починає щипати губи. Це як раз тому, що фермент, що міститься в цьому фрукті, розщеплює білок слизової.

Зливу

Цей фрукт підвищує кислотність шлунку і може викликати діарею. Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту краще обходитися без злив. Не рекомендуються сливи та дітям - часто вони викликають дискомфорт у дитячому кишечнику.

Фруктові соки

Потрібно пам'ятати, що сік – це елементи, що забирає весь цукор з фруктів. А цінний клітковина залишається в шкірці, яка викидається. Так що соки – зовсім не рівноцінна заміна фруктів. І якщо ви збираєтеся худнути, про соках доведеться забути. Також необхідно виключити соки з раціону людям з підвищеним цукром у крові. А тим, у кого виразкова хвороба, гастрит або просто чутливий шлунок, соки необхідно розбавляти водою.
Важливе правило: не можна запивати соками ліки, а грейпфрутовим соком - особливо!