Продавець Країна Здоров'я розвиває свій бізнес на Prom.ua 15 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
197 відгуків
+380 (67) 936-35-93
+380 (93) 878-37-32
+380 (68) 634-12-20
Страна Здоровье
Кошик

Гриби смачні і корисні !

Гриби смачні і корисні !

Рижик - лікувальний делікатес. Не зможете зібрати в лісі самі - обов'язково купите, хоча б баночку.

* Зовні і за забарвленням пластинок ці гриби легко відрізняються від всіх інших. Якщо виникнуть сумніви - обріжте його ніжку ножем. На зрізі має з'явитися крапелька яскраво-помаранчевого соку. Її слід спробувати мовою, і якщо ви відчуєте характерний присмак смоли, значить це і є знаменитий гриб, рижик!

* Рижики універсальні: їх маринують, варять, смажать і сушать, хоча, як правило, засолюють, причому краще всього рижики солити окремо - без інших грибів. Справжні любителі солять їх у власному соку, без всякого додавання приправ і спецій; всі приправи, що додаються при засолі інших грибів (кріп, часник, листя чорної смородини тощо), з рижиками повністю несумісні, вони перебивають аромат.

* Особливо цінуються невеликі молоді рижики. Не всім відомо, що молоді рижики з капелюшком не більше 5-ти копійчаної монети або трохи більше можна вживати в їжу сирими. Перед їдою їх ретельно миють, просушують, і в міру посипають дрібною сіллю. Ледь помітна гірчинка зовсім не псує задоволення, а надає цьому незвичайному страви своєрідний присмак.

* За наявності деяких вітамінів вони не поступаються фруктам і овочам. Приміром, вони багаті на вітамін А та В1 - покращують зір, стан шкіри і волосся.

* Рижик справжній і рижик червоний мають у своєму складі лактариовиолин – антибіотик пригнічує розмноження безлічі бактерій, і палички Коха, яка викликає туберкульоз, у тому числі.

* Білок насіння рижію містить велику кількість різних амінокислот, які дуже добре засвоюються організмом, приблизно на 80%. Грибний білок порівняємо з тваринами білком.

* По калорійності в солоному вигляді вони перевершують на 78 кал середню яловичину, на 75 - куряче м'ясо, на 55 - солону оселедець, на 44 - курячі яйця і на 17 калорій незбиране молоко. З рижиком по засвоєнню непорівнянний ні один гриб.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner