Про користь горіхів.

Арахіс
Найбільш популярний горіх серед спортсменів. Його цінність у високому вмісті білка і невисокої вартості. Купити його можна де завгодно, навіть у метро по дорозі на роботу. Крім 26% протеїну, арахіс містить 45% рослинних олій, фолієву кислоту, вітаміни С, А, D, Е, К, В1, В2, РР, а також натрій, кальцій, калій, магній, фосфор, залізо і цинк. Благотворно впливає на нервову систему, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, зростанню і оновленню клітин, покращує пам'ять і увагу.

Мигдаль
18 відсотків білка, невелику кількість вуглеводів, багатий набір вітамінів групи В і Е — і це тільки початок оди мигдалю. Цей горіх (ну ладно, «косточковый плід») містить багато кальцію, так що якщо ти не товаришуєш з молочними продуктами — мигдаль поповнить запаси цього мікроелемента. Фосфору в мигдалі більше ніж в інших горіхах, багато магнію, калію, цинку і заліза. Мигдаль підтримує в здоровому стані зуби, волосся, шкіру, покращує зір і мозкову активність, очищає внутрішні органи. Але врахуй, що перетравлюється він досить важко, так що не дуже захоплюйся мигдалем при слабкому шлунку і кишечнику.

Волоський горіх
В наших краях його вирощують в достатку, і не дарма! Містить багато білка і чимало корисних жирних кислот. Наявність вітамінів і мінералів теж вражає: А, В1, В2, Е, РР, З, залізо, кобальт, цинк, калій, магній, кальцій, йод і фосфор, завдяки якому волоські горіхи справжня «їжа для розуму». Зміцнює серце, печінку, підвищує імунітет. А так само знімає нервове напруження. Так що борись зі стресом трійкою-парочкою ядер волоського горіха.

Кедровий горіх
Сто грамів цих горішків забезпечать добову потребу в мікроелементах, а ще додадуть в твій раціон вітаміни, А, Е, D, В1, В2, В6, В12, С, РР, клітковину і фруктозу. Кедрові горіхи зміцнюють імунітет і підвищують працездатність. Амінокислотний склад відрізняється підвищеним вмістом аргініну — однією з найважливіших амінокислот для спортсмена. Споживання кедрових горіхів благотворно позначається на стані крові, нервової системи, клітинах печінки, регулює процес обміну речовин.

Лісовий горіх (ліщина, фундук)
В ядрі лісового горіха міститься багато білка, вітаміни групи В, вітамін, А, калій, кальцій, залізо, магнії, мідь, фосфор. За своїми поживними властивостями фундук схожий з волоським горіхом, речовини, що містяться в ньому, сприяють виведенню шлаків. Фундук очищає організм і зміцнює імунну систему. До того ж його можна і не купувати — вилазка в лощину за лісовим урожаєм, досить цікаве заняття.

Кешью
Ці, до недавнього часу екзотичні в наших краях горіхи містять вітаміни А, В1, В2, В3, З, залізо, кальцій, магній, фосфор, нікотинову кислоту. Так само багаті білком 18%, жирними кислотами — 48%, і на відміну від інших горіхів в них досить вуглеводів — 22,5%, так що враховуй це, якщо скидаєш зайві кілограми. Кешью корисні при анемії, депресії, покращують обмін речовин, нормалізують серцеву діяльність, знижують рівень холестерину в крові.

Фісташки
Надають тонізуючу дію, сприяють відновленню після важких фізичних навантажень. Містять залізо, вітаміни А, В1, Е і велику кількість вітаміну В6 — стільки ж, скільки в яловичій печінці. Гарні фісташки при недокрів'ї, допомагають боротися із зайвою вагою і підвищують потенцію.