З цими напоями взимку ви не захворієте!

Гранат зміцнює імунітет, благотворно впливає на кров і роботу нирок, покращує процес травлення. Напій з граната володіє воістину цілющими властивостями.

1. Гарячий напій з гранатом і кардамоном

1 гранат, 3 коробочки кардамону, 1 лимон, 1 л води, 5 ст. л. меду, 4 зелених яблука.

- Закип'ятити воду з кардамоном, 1 ст. л. меду, цедрою половини лимона, порізаними на дрібні шматочки 2 яблуками і 2 ч. л. лимонного соку.

- Кип'ятити 3-4 хв. Зняти з вогню, процідити і накрити кришкою. Решта яблука очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками і скропити лимонним соком.

- Гранат очистити, зерна покласти в невелику миску, додати мед, добре перемішати, викласти в келихи і залити гарячим напоєм. Зверху покласти кубики яблука.

2. Напій з журавлиною і гранатом

Для приготування цього напою можна використовувати газовану і негазовану мінеральну або джерельну воду.

1 л мінеральної води, 200 г журавлини, 1 гранат, цукор або мед за смаком

- Гранат вимити, зрізати верхівку. Ножем зробити на шкірці кілька глибоких поздовжніх надрізів. Опустити гранат в широку миску з водою, очистити від шкірки. Акуратно звільнити зернятка від внутрішніх перетинок. Журавлину перебрати, промити і викласти на паперові серветки, щоб стекла вся вода.

- Скласти зерна граната і журавлину в сито, за допомогою дерев'яного маточки віджати сік. Додати сік у ємність з мінеральною водою, перемішати і розлити по келихах.

3. Напій з граната

Гранат-1 шт. сіль-1 щіпка, зіра 1 щіпка, мед 1 ч. л.

- Гранат положить в холодильник, чтобы он как следует охладился. Разрезать на 4-6 частей и вынуть зерна. Из охлажденного граната зернышки вынимаются очень легко.
Можно вынимать зерна граната в большой миске с холодной водой, предварительно срезав с плода верхушку и надрезав кожуру. Но в этом случае зерна необходимо обсушить бумажными салфетками.

- Перекласти зерна в блендер і збивати 10 сек., щоб вони тільки дали сік. Ні в якому разі не робити пюре, так як пюрированный гранат стає гірким. Пропустити масу через сито, додати мед, сіль і свежемолотую зіру. Перелити в охолоджений келих.