Смачний фрукт-груша.

Груша — рід плодових і декоративних дерев і чагарників сімейства Рожеві. Різні сорти груш використовуються як декоративні або власне плодові дерева.

Груші здавна використовуються в народній медицині. Їм властиво переважно закріплюючий, сечогінний, дезінфікуючий, жарознижувальну та протикашльову дію. Цією дією володіють не тільки свіжі, але й сушені плоди, а також сік, відвари (свіжих і сушених плодів), кисіль.

І все ж плоди грушевого дерева – одне з найкорисніших ласощів. Груша багата цукрами, органічними кислотами, ферментами, клітковиною, дубильними, азотними і пектиновими речовинами, вітамінами С, В1, Р, РР, каротин (провітамін А), а також флавоноїди і фітонцидами. Груші зазвичай здаються солодшими яблук, хоча цукрів у них менше. Багато сортів груш багаті мікроелементами, у тому числі йодом.

Основна цінність груші – у вмісті поживних волокон (2.3 гр/100 гр). Вміст вітаміну С в ній не високо. За вмістом фолієвої кислоти груша перевершує навіть чорну смородину.

Плоди груш треба вживати правильно: є на порожній шлунок, запиваючи водою. Також їх не варто закушувати м'ясом і ласувати ними раніше, ніж через півгодини після закінчення трапези. Лікувальними властивостями володіють тільки визріле, ароматні, соковиті, ніжні по консистенції плоди.

Грушевий сік – відмінне загальнозміцнюючий, тонізуючий і вітамінний засіб, надзвичайно корисний він і при лікуванні деяких шлункових захворювань. У грушах багато фолієвої кислоти, яка важлива дітям, вагітним жінкам і тим, кого хвилює проблема кровотворення.

Стародавні лікарі цінували плоди груші як засіб, що сприяє швидкому загоєнню ран, зниження температури. У древнеарабських працях з медицини вказувалося, що груші допомагають лікувати хвороби легенів. Грушевий сік і відвари плодів володіють антибактеріальною активністю завдяки вмісту антибіотика арбутину. Їх також використовують як засіб для зміцнення стінок кровоносних судин.

Груші володіють низькою енергетичною цінністю і рекомендуються в різних дієтах.

Неоціненна користь цього плоду для системи травлення. Стиглі соковиті і солодкі груші сприяють перетравленню їжі, мають закріплюють властивостями і тому корисні при розладах кишечника. М'якоть груші легше переноситься організмом, ніж м'якоть яблук. Кислі і дуже терпкі сорти груш зміцнюють шлунок і печінку, збуджують апетит, але вони важче засвоюються організмом. Тому даний вид груш протипоказаний літнім людям і тим, хто страждає сильними розладами нервової системи.

При заболеваниях печени, холецистите, гастрите две съеденные утром груши избавят от болей и изжоги, ликвидируют дискомфорт в кишечнике.

Груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение.

Груша очень полезна для сердца вообще и при нарушениях сердечного ритма в частности. Это связано с тем, что груша содержит много калия, а значит, в ней выражены щелочные свойства, имеющие благотворное воздействие на работу сердца. Кстати, чем лучше и сильнее запах груши, тем больше ее польза, особенно для сердца. В отличие от яблок, груша также полезна и для легких.

Для косметичних цілей використовують зрілі плоди груші (кашку з них), переважно дикі лежалі груші – в них більше вітамінів, органічних і біологічно активних речовин.

Приємний хрускіт при раскусывании груші пояснюється присутністю в м'якоті кам'янистих клітин, оболонки яких складаються з одревесневшей клітковини. Ця сама клітковина дратує слизову оболонку тонкого кишечника, тому при загостреннях шлунково-кишкових хвороб від вживання груш краще утриматися.