Крохмаль: знайомий незнайомець.

У будь-якої господині на кухні напевно є пакетик з картопляним крохмалем. Правда, коштує він найчастіше в найдальшому кутку - крохмаль не так популярний, як, наприклад, борошно, і використовується набагато рідше. А між тим, крохмаль дуже корисний продукт, але незаслужено забутий.

Зовсім недавно вчені виявили, що картопляний крохмаль володіє унікальними корисними властивостями при зупинці кровотеч. Якщо насипати картопляний крохмаль на рану, що кровоточить, то кровотеча зупиняється практично миттєво, тоді як під звичайною пов'язкою кровотеча продовжується 6-7 хвилин. Крім того, картопля сприяє швидшому загоєнню ран і запобігає появі шкірних рубчиків на місці пошкодження. А народна медицина знає багато способів використання крохмалю всередину. Найпоширеніші з них - «синій йод» /розчин крохмалю з йодом/ та розчин крохмалю як обволікаючий засіб для шлунка. Так що має сенс дістати пакетик з крохмалем і частіше використовувати його, якщо не для приготування їжі, то для лікування.

- При ангіні в склянці теплої кип'яченої води розвести ½ чайної ложки крохмалю і додати 3-5 крапель 5-процентного спиртового розчину йоду. Розмішати і полоскати горло 3-5 разів на день.

- При шлунково-кишкових захворюваннях всередину приймають по десертній ложці картопляного крохмалю 3 рази в день за 15 хвилин до їжі. Кожну порцію запивають третю склянки кип'яченої води.

- Для лікування потертостей і запалень шкіри, пігментних плям і прищів крохмаль використовується зовнішньо. Легкими рухами його втирають у хворі місця або застосовують як присипку.

-Для розгладження зморшок на руках і пом'якшення огрубілих ділянок шкіри застосовуються місцеві крохмальні ванни: їдальня ложка крохмалю заварюється літром окропу; отримана рідина використовується в теплому вигляді.

-При застуді, кашлі і нежиті: змішати половину столової ложки крохмалю, столову ложку меду, 2 свіжих сирих яєчних жовтки і 2 столові ложки вершкового масла. Все перемішати до утворення однорідної маси. Приймати по половині столової ложки суміші 3 рази на день за годину до їжі.

- При сухій або «гусячої» шкіри до 3 л води, додати 0,5 кг крохмалю, розмішати і влити в приготовану суміш в наповнену водою ванну. Додати столову ложку хвойного екстракту. Приймати ванну 2-3 рази в тиждень по 10-15 хвилин.

- При невеликих термічних опіках, а також при обгоранні під сонцем, на пошкоджені ділянки шкіри накладають пастоподібну масу, отриману після змішування крохмалю з невеликою кількістю води.

-Крохмаль разом з тальком і окисом цинку використовують як присипку при появі попрілостей і пролежнів у лежачих хворих.

-При розладі кишечника у дорослих у половині склянки кип'яченої води кімнатної температури розмішують столову ложку картопляного крохмалю, а потім при помішуванні додають 5 крапель 5%-ного спиртового розчину йоду. В результаті взаємодії крохмалю і йоду складу забарвиться в синій колір. Випити відразу все кількість і, якщо після першого прийому не настане очікуваного результату, через деякий час випити ще одну порцію.