Корисні властивості насіння соняшнику

Лікування соняшниковим насінням
Знаючи про корисні властивості насіння соняшника, не варто думати, що це баловство або розвага. Фахівці і дієтологи, прихильники здорового способу життя, часто рекомендують вживати насіння для профілактики різних захворювань, і навіть в якості лікувального засобу.
Захворювання серцево-судинної системи можна попередити, якщо з'їдати щодня по 100 г насіння соняшнику; полегшують вони і хвороби печінки. Спортсменам і тим, хто зайнятий важкою працею, насіння теж дуже корисні – вони зміцнюють м'язову систему. Після важких інфекційних захворювань, травм і переломів сирі насіння соняшника сприяють відновленню та загоєнню тканин.
З очищених насіння отримують соняшникова олія, відрізняється дуже корисними властивостями: його можна використовувати для лікування і профілактики тромбофлебіту, захворювань шлунково-кишкового тракту і легенів, при зубному болі; в косметичних цілях, для прийняття банних процедур.

В насінні соняшнику багато цинку, який бере участь у роботі вилочкової залози, надає сприятливу дію на волосся – вони стають сильними і блискучими.
Підлітки, які люблять їсти сирі насіння, захищені від появи на обличчі прищів і вугрів, а тим, хто страждає від ожиріння, насіння допомагають виводити холестерин, навіть у тих випадках, коли спеціальні дієти марні.
При бронхіті відваром соняшникового насіння лікують кашель. Насіння (2-3 ст. л.) заливають підсолодженою водою (0,5 л), і кип'ятять до тих пір, поки четверта частина води випарується. Відвар процідити і приймати по 1 ст. л. 3 рази в день.
Из недозревших семечек подсолнуха готовят лекарство, помогающее нормализовать давление и предотвратить атеросклероз. Банку сырых семечек подсолнуха (0,5 л) высыпают в кастрюлю и заливают 2 литрами воды. После закипания варят 2 часа на медленном огне. Отвар процеживают, и пьют в течение дня, небольшими порциями, в течение 2-х недель. Потом делают перерыв – 5 дней, и повторяют курс. Продолжать принимать отвар нужно до тех пор, пока давление не придёт в норму.
С помощью семечек подсолнуха можно предупредить развитие депрессии, снять тревожное состояние. Если вы заметили, что раздражаетесь и плачете по любому поводу, а окружающие отмечают, что у вас испортился характер, попробуйте такую «психотерапию»: купите 10 стаканов семечек, и съедайте каждый вечер по одному, очищая семечки пальцами, а не расщёлкивая их зубами. Через 10 дней такого «лечения» вы почувствуете, что изменились к лучшему, стали спокойнее и доброжелательнее относиться к окружающему миру.
Якщо замість покупних солодощів радувати свою сім'ю ласощами власного приготування на основі насіння соняшнику, то це принесе набагато більше користі у всіх відносинах. Мало того, що ваші домашні будуть захоплюватися вашими кулінарними здібностями, ви збережете здоров'я тих, хто вам доріг: адже покупні солодощі, на відміну від насіння, є натуральним продуктом, ніякої користі не приносять.